7월에 제철인 10가지 음식과 그에 어울리는 궁합 음식, 그리고 새로운 간단한 레시피를 소개하겠습니다.  제철달력 다운로드  1. 토마토와 모짜렐라 샐러드 토마토는 비타민 C와 리코펜이 풍부하여 항산화 효과가 뛰어나며, 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 모짜렐라 치즈는 단백질과 칼슘이 많아 뼈 건강에 좋습니다. 이 두 가지를 조합하면 상큼하고 영양가 높은 샐러드를 만들 수 있습니다. 레시피 : 토마토 모짜렐라 샐러드재료 : 토마토 2개, 모짜렐라 치즈 150g, 바질 잎, 올리브유, 소금, 후추 토마토와 모짜렐라 치즈를 슬라이스 한다. 접시에 토마토와 모짜렐라를 번갈아 놓고 바질 잎을 올린다. 올리브유, 소금, 후추로 간을 맞춘다. 2. 가지와 청양고추 볶음 가지에는 식이섬유와 비타민 B군이 풍부하여 소화에..

6월에 제철인 10가지 음식과 그에 어울리는 궁합 음식, 그리고 새로운 간단한 레시피를 소개하겠습니다.  제철달력 다운로드  1. 냉이와 감자 샐러드 냉이는 비타민 A와 C가 풍부하여 면역력 증진에 도움을 줍니다. 감자는 칼륨과 비타민 B6가 많아 에너지를 공급합니다. 이 두 가지 재료를 조합하면 상큼하고 영양가 높은 샐러드를 만들 수 있습니다. 냉이는 소화를 돕고, 감자는 혈압 조절에 기여합니다. 레시피 : 냉이 감자 샐러드재료 : 냉이 1컵, 감자 2개, 올리브유 2큰술, 레몬즙 1큰술, 소금, 후추 감자를 삶아 식힌 후 깍둑썰기한다. 냉이는 끓는 물에 살짝 데치고 찬물에 헹군다. 큰 그릇에 감자와 냉이를 넣고 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추로 드레싱 한다. 2. 아스파라거스와 퀴노아 샐러드 아스파라..

5월은 봄의 따뜻한 날씨와 함께 다양한 제철 음식들이 풍부하게 수확되는 시기입니다. 5월에 제철인 10가지 음식과 그에 어울리는 궁합 음식, 그리고 새로운 간단한 레시피를 소개하겠습니다.  제철달력 다운로드  1. 냉이 냉이는 감자와 잘 어울립니다. 냉이는 비타민 A와 C가 풍부하고, 감자는 에너지를 공급하는 좋은 탄수화물입니다. 냉이 감자 샐러드는 상큼하고 영양가 높은 요리입니다. 레시피 : 냉이 감자 샐러드재료 : 냉이, 감자, 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추 감자를 삶아 식힌 후 깍둑썰기한다. 냉이는 끓는 물에 살짝 데치고 찬물에 헹군다. 큰 그릇에 감자와 냉이를 넣고 올리브유와 레몬즙으로 드레싱 한다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 2. 아스파라거스 아스파라거스는 프리타타와 잘 어울립니다. 아스파라..

4월은 봄의 한가운데로, 다양한 제철 음식들이 풍부하게 수확되는 시기입니다. 4월에 제철인 10가지 음식과 그에 어울리는 궁합 음식, 그리고 간단한 레시피를 소개하겠습니다.  제철달력 다운로드  1. 냉이 냉이는 감자와 잘 어울립니다. 냉이는 비타민 A와 C가 풍부하고, 감자는 에너지원으로 좋은 탄수화물입니다. 냉이 감자 수프는 부드럽고 영양가 높은 요리입니다. 레시피 : 냉이 감자 수프재료 : 냉이, 감자, 양파, 마늘, 닭육수 또는 물, 소금, 후추 냉이와 감자를 잘 씻고, 감자는 깍둑썰기한다. 양파와 마늘을 다진 후, 팬에 볶는다. 감자와 육수를 추가하고 끓인다. 감자가 부드러워지면 냉이를 넣고, 블렌더로 갈아준다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 2. 아스파라거스 아스파라거스는 훈제 연어와 잘 어울립..